Més de 100 anys d'història
L'any 1916 Joan Coderch Torrentà, besavi de Miquel Martí Roura, obria les portes d'un nou negoci a Les Preses, la carnisseria Cal Tiu. Era una petita carnisseria que oferia un limitat, però cuidat ventall de productes carnis. El nom de l'establiment va ser escollit perquè així anomenaven els veïns del muncipi a Coderch, "el Tiu".
Al voltant del 1930 passa el relleu de la botiga a a la seva filla Carme Coderch Turón que regenta el negoci juntament amb el seu espòs, Miquel Martí Prat; aquesta segona generació dóna una nova empenta a l'empresa modernitzant la botiga, doblant la seva superfície i engrandint la càmera frigorífica.
Al 1958 confien la botiga al seu fill, Joan Martí Coderch que la tirarà endavant amb la col·laboració de la seva muller, Carme Roura Rius. Tots dos veuen molt clar que cal dotar Cal Tiu de nous productes i per això decideixen començar a comercialitzar pollastre, conill, pernil dolç, llet i iogurts.
Finalment, l'any 1985 agafa la responsabilitat del negoci familiar el seu fill, Miquel Martí Roura, juntament amb la seva dona Dolors Canadell Casademont, els quals actualment segueixen lluitant per tirar endavant l'empresa familiar.
“Miquel Martí Roura, juntament amb la seva dona Dolors Canadell Casademont, segueixen lluitant per tirar endavant l'empresa familiar.”
Carnisseria Cal Tiu, Les Preses. Des de 1916.
