Carn per a restaurants de Madrid
Carnissers des de 1916 a la Garrotxa, amb granges, escorxador i sala d'especejament propis. Comencem a servir restaurants de Madrid, a preu de productor i sense intermediaris.
De la nostra granja a la vostra cuina
Preu de productor
Criem bona part del bestiar, el sacrifiquem i l'especegem nosaltres. Entre la granja i la vostra cuina no hi ha intermediaris.
Cadena pròpia
Escorxador propi de xai i cabrit des de 1994 i sala d'especejament des de 1990, a Les Preses.
Talls per a la vostra carta
Peces senceres o canal, porcionat o envasat al buit, tallat com ho treballeu a la cuina.
Què us podrem servir a Madrid
Xai i cabrit
Del nostre escorxador, de raça ripollesa i de granges pròpies i de la zona.
Veure la categoria →Porc semi Duroc
Raça amb infiltració de greix: llom, filet, galta, costella i cansalada.
Veure la categoria →Vedella Aubrac i Saler
Criada a la nostra granja de Puigpardines, a la Vall d'en Bas.
Veure la categoria →Botifarra catalana
Botifarres i embotits del nostre obrador, difícils de trobar en un majorista de Madrid.
Veure la categoria →
Comencem a servir Madrid
Estem organitzant el transport refrigerat fins a Madrid. Digueu-nos quins productes us interessen i us truquem tan bon punt obrim la ruta, amb els dies i les condicions.
Preferiu parlar-ne? Truqueu a la carnisseria o escriviu-nos a info@carnisseriacaltiu.com.
Preguntes de restaurants de Madrid
Quan comenceu a enviar a Madrid?
Estem tancant el transport refrigerat. Apunteu-vos a la llista i us truquem tan bon punt obrim la ruta.
Quant costa l'enviament i hi ha comanda mínima?
Ho concretarem en obrir la ruta. No publiquem xifres fins que les tinguem tancades.
Veneu a particulars a Madrid?
No. A Madrid només servim restaurants i hostaleria. Si sou particulars, podeu comprar a la nostra botiga de Les Preses.
Qui us atén?
La mateixa carnisseria, al telèfon i al correu de sempre.
Teniu registre sanitari?
Sí. El nostre número de registre sanitari (RGSEAA) és el 10.07203/GE, que ens permet vendre a tot Espanya.